La Scuola di Stresa è dotata delle attrezzature necessarie al migliore apprendimento degli allievi. La Scuola, infatti, dispone di:

• laboratori specifici per le esercitazioni di cucina, sala e ricevimento;
• una sala conferenze per le riunioni collegiali e per convegni, dotata di sistema di videoproiezione da PC, DVD, Videoregistratore, attrezzata anche come biblioteca;
• laboratori di informatica e gestione dei servizi alberghieri;
• di due laboratori linguistici - multimediali con collegamento ad internet;
• collegamento internet veloce via cavo e wireless;
• postazioni mobili di personal computer, televisori, video registratori, lavagne luminose, registratori a nastro e per CD;
• sistemi di proiezione da Personal Computer;

Manca, purtroppo, attualmente di una propria palestra e utilizza a tale scopo le strutture presenti sul territorio.